主旨：轉知衛生福利部食品藥物管理署訂定「餐飲業防治發生邦克列酸(Bongkrekic Acid)食品中毒指引」及「民眾在家料理防治邦克列酸(Bongkrekic Acid)食品中毒指引」 發佈單位 衛保組 內容 1. 依衛生福利部113年7月12日衛授食字第1131301891號函副本辦理（如附件）。 2. 該署為使餐飲業者及民眾瞭解如何預防邦克列酸食品中毒，特訂定旨揭指引，供各界參考。 3. 旨揭指引置於該署官方網站「防治邦克列酸食品中毒專區」（路徑：http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=12938&r=826278787），請廣為周知。 相關圖片 <無> 相關連結 http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=12938&r=826278787 附加檔案 民眾在家料理防治Bongkrekic_Acid食品中毒指引.pdf 邦克列酸(Bongkrekic_Acid)食品中毒注意事項-懶人包.pdf 餐飲業防治發生Bongkrekic_Acid食品中毒指引.pdf 重要性 一般 開始日期 <無> 結束日期 <無> 點閱人次 1 次 發佈時間 2024/9/16 16:20:2 最後維護時間 2024/9/16 16:20:2